新竹．松江屋日本料理．珊卓游來游去

松江屋黑鮪魚中腹肉生魚片

同事推薦下，本次午餐時間我們造訪了位於新竹Costco後面埔頂二路的松江屋日本料理．這家店先前在新竹北門街有看過，印象中是賣炭烤海鮮，沒想到居然跑到慈雲路這區新開了二店，而且還頗大家的 (北門街的店看起來小小的)

去之前看了一些食記，大概都是提到CP值超高的平價美味，讓我有點期待

不過兩個人點餐，這家會有點難點 (有興趣的人可以google一下菜單)，

因為沒有特別針對單人or雙人的菜單，都是單點分食的比較多 (白飯、味增湯都是單點喔)．

最後我點的是數個握壽司，同事則是點烤牛小排＋單點白飯 (其實覺得有點空虛阿...)

另外店家現在打卡 (不確定到什麼時候喔，建議可以去電詢問)，有送黑鮪魚中腹肉一份，就是我首圖的那個生魚片啦!!! 

這個是真的超級好吃，聽店員說，老闆為了節省運費，特別自己去台中港載日本進口的黑鮪魚回來，我只能說老闆真的是不惜成本做推廣

中腹肉油脂非常豐富，黑鮪魚特有的酸度不是太明顯，整體搭配起來非常的好入口，魚肉在嘴中會有些微化開的感覺，色澤也非常的好看，且吃起來非常新鮮，為了這份，我一定要強烈推薦大家現在快去松江屋一趟

先來看看我同事點的烤牛小排，據同事形容是很好吃的，牛小排烤的恰到好處，不會過硬，也不會太生到筋咬不動，大約是7-8分的熟度，比較特別的是店家旁邊放的醃製無花果，是店家自製的喔，我同事說配飯還蠻下飯的．

松江屋碳烤牛小排

再來就是我點的握壽司了，請注意，這邊並沒有握壽司套餐，我是一個一個單點的．

先來一張全圖 (還有兩個是另外裝盤)

由左到右分別是

炙燒日本比目魚鰭邊肉握壽司*2 (一個是同事的) ($80/個)  鮪魚握壽司 ($35) 鮭魚肚握壽司 ($65)  海鱺握壽司 ($40)  紅甘握壽司 ($40)

鮭魚握壽司 ($35)  星鰻握壽司 ($50)

松江屋握壽司

松江屋握壽司

吃完後只有一個感想，就是一分錢一分貨．就像鮭魚有分鮭魚&鮭魚肚兩種，當然是鮭魚肚比較好吃阿!! (也比較貴一點) 

所以以此類推，我覺得比較不好吃的 (沒有油脂，光澤度也不好，整體吃起來就是下次應該不會點)，真的都是$40元以下的價位的，然後$50元的星鰻，就覺得有點普通，吃起來沒有鰻魚的感覺，星鰻肉也有點鬆散 (我吃過台南府前路魚仔店的，一個要$70，但超級好吃的)．

也就是我真的覺得推薦的只有：

炙燒比目魚鰭邊握壽司：這個要80，但超好吃一定要點，微微的炙燒把比目魚的油脂逼了一些出來，整個就是入口即化，加上幼細的肉質，非常好吃啊! 我下次一定會再點這個

鮭魚肚握壽司：中規中矩，就是正常好吃的鮭魚肚握壽司

另外山葵(芥末)的品質也不錯，不是化學山葵．

還有一個東西也蠻推薦，就是他們家的魚片味增湯，一碗是$35元，

因為我們當時有跟店家抱怨一件事情，店家算是招待，彌補我們的抱怨．

但是這碗湯雖然是招待的，卻是意料之外的好喝喔 

如果有機會再去松江屋的話，我應該會考慮直接單點．

湯裡的魚片超多的，口味又不會過鹹，熱熱的湯喝起來非常舒服，

我跟同事都一致覺得這個單點很值得．

松江屋魚片味增湯

其他，就這樣，沒了

我自己是覺得，大概是因為我們只有兩個人，所以不太好點餐，如果下次多一點人去應該會好很多．

另外，推薦我去的同事後來有提到，他們家烤功很不錯，我們下次去可以考慮點一些烤物來吃，據說烤甜不辣可以試試．(好吧，下次試了不錯我再來update這篇)

總之，這次完全是贈送的黑鮪魚中腹肉加了太多分，大概加了20分有．不然我本來那份握壽司，整個超虛的啊，七個裡面只有兩個是好吃的，我一點都不覺得CP值很高

但無論如何，為了黑鮪魚中腹肉，一定要去吃吃看，那份可是有五片啊啊啊!!! 而且珊卓已經幫大家篩選了一部分普通的東西啦，可以直接跳過點別的囉 

松江屋
地址： 新竹市東區埔頂二路18號
電話： 03-5799235
營業時間： 11:30–14:30, 17:00–22:00

順帶一提，店內環境蠻好的，空間也很舒適，
帶小孩前往的話，嬰兒車也有足夠的空間停放在餐桌旁邊，
我覺得還蠻適合家庭聚餐．

另外，附近停車格還蠻多的，但晚餐時間我就不確定是不是好停車囉!